饺子煮多久最好吃?
“煮”这个字,有“久”有“水”,其实是要烧开水煮到熟而已啦~ 包好的饺子放在清水里,盖盖子,开锅煮饺子的过程分三阶段。 第一阶段的浮起来;第二阶段的飘起来;第三阶段的沉下去。 第一遍都煮开换一次水。
第二遍煮熟了就可以捞起来了。 如果想吃筋道一点的就煮两遍,如果喜欢吃软糯一点的就煮三遍。 总之,是水开了再放饺子,不要冷水下锅哦!冷水下锅的话会浸湿棉线,导致破皮漏馅。 煮的时候不要搅动它们以免破皮。
最后蘸点醋和辣椒油吃,美味可口啊~ 我自己最喜欢吃的是猪肉大葱的,你问我为什么?因为我比较重口味呀哈哈哈……我爸妈是爱吃三鲜馅的,我奶奶是我最喜欢的馅儿(因为我爱吃她做的),她做得是猪肉韭菜鸡蛋馅儿的。
不过你按我的方法做,肯定好吃到飞起~ 你也试试?