秋天适合排骨汤吗？
众所周知，排骨具有补人体血气，滋养脾胃的功效，中医认为肺经虚弱容易导致形体消瘦，汗多、易感冒，其实只要经常适当喝些汤就可以收到比较好的美容和保健效果。
现在很多人由于工作忙，往往不能吃一些具有强化作用的汤，其实排骨汤的做法也并不复杂：一般选用新鲜猪排骨500克(最好用猪腿骨，因为腿骨中的骨髓特别丰富，营养成份也会更多)，加上生姜10克，水1500克，小火煮一个小时左右，如果有时间，也可以煮半个小时。煮好的排骨汤最好一次吃完，如有多，放凉后可放在冰箱中冷藏，24小时内吃完。
如果怕胖或年纪稍大者，可少放些盐，加少量黄酒，白糖，以促进其吸收。有严重便秘和经常大便干燥者，可用猪血和排骨同时炖服，疗效更好。
综上所述，秋天喝排骨汤具有驻颜美容，补虚损，健脾胃，润肠燥等功效，所以秋天喝排骨汤具有很高的营养价值，对人的身体有很大的好处。