香蕉派怎么做好吃?
材料 香蕉1根,鸡蛋2个,黄油30g,糖粉45g,低筋面粉80g,牛奶少许 做法 1、香蕉压成泥备用; 黄油隔水融化后稍凉至不烫手即可加入鸡蛋里打匀; 再倒入糖粉和牛奶搅拌至无颗粒状; 最后筛入低筋面粉搅拌成均匀的面糊(面糊不要过稀) 2、香蕉泥加入面粉糊内拌匀; 将拌好的面糊分成等量的两小份,搓圆待用; 烤盘上铺锡纸,刷一层薄油防粘; 小圆面团放入烤盘,用手指蘸一点清水按出深点的小坑 3、烤箱预热175度,中层上下火约15分钟。
小诀窍
刚出炉的香蕉派外皮很脆,内部却十分松软,一口咬下去,满口都充斥着香蕉的香甜味!趁热吃口感超棒哦~
我做的比较简单,你可以试试加些果仁或巧克力碎进去,味道也不错呢…… 我买的香蕉有点熟过头了,所以吃起来有点软软的,如果是熟透的应该会更香吧!
做这个的时候最好用190-200度的烤箱来烤,这样烤出的派皮才会又酥又脆喔~还有就是要随时注意火候,免得烤焦了啊~~~
第一次回答问题,写的不好请见谅啊~~嘿嘿…