芒果花怎么弄到蛋糕上？
芒果花，即食芒果时所要用的工具。食用芒果的时候，需要用到芒果花，那这种工具应该如何使用呢，想要给芒果花一个正确、全面的定义并不容易。事实上，芒果花就是用来剔除芒果皮、芒果骨和芒果核的小工具。芒果花一般有多种，常见的种类为小刃口大杯纹形的水果刀，另外还有金属制的挂钩型，以及专门用于刮芒果花的尖头小镊子。
当芒果花与芒果相关时，一般指用于刮芒果的小镊子。当芒果花被当作蔬菜使用时，则多用指头大的小水果刀了。使用时，一般先用小水果刀在芒果表面轻轻的划个十字，再用改锥沿十字形处将芒果钉住，轻轻扭转改锥，使钉着的芒果松动，最后取下即可，而且取下时一般不会扯断芒果的纤维。
若使用锋利的食锋，如刀片，撕开或刮下芒果时，会损坏芒果的纤维组织，而且不易处理。小水果刀的刃口锋利但杯形宽阔，芒果花置于其上，芒果肉的粘附力不会被破坏。而且一般的芒果花为不锈钢制，在刮芒果时会较为省力，若为容易生锈的金属，在刮芒果时可能会在芒果上留下铁锈味。
虽然铁质的芒果花对芒果肉没有损害，但容易生锈的芒果花，很容易在芒果肉上留下铁锈味，所以吃起来的口味当然就大打折扣。而市场上也出现了橡胶制的芒果花，这种芒果花比起金属制的芒果花来说，重量要轻，使用起来较为省力，在刮芒果时不会在芒果肉上留下任何痕迹，而且耐腐蚀，易清洗。
但由于橡胶味的原因，有些人不喜欢用这种芒果花。但比起吃起来有橡胶味的芒果花，干净的芒果花无疑更好。小编认为，在挑选芒果花时，应该多使用橡胶制的芒果花。但不同的芒果花也会有不同的效果，所以应该多试用，多比较，选出最适合最方便的芒果花，你学会了吗。