怎么做醋好吃？
1、做糖醋排骨最好选择仔排，易熟烂入味 2、仔排斩成小块，洗净沥干水分待用；姜切片，葱切段； 3、炒锅里倒入适量油，烧热后，放入姜片和葱段爆香，再倒入排骨，反复煸炒至排骨变色，出油； 4、加入料酒、白糖、生抽、老抽，八角和香叶各少许，再次炒匀，随后倒入清水，水量刚好没过排骨即可。大火烧开后，转中火烧40分钟左右，待汤汁收浓，撒上葱花点缀一下就可以出锅了。
5、做菠萝咕咾肉需要先把猪肉腌渍一下，这样更能入味儿 6、里脊肉或者腿肉洗净，切成薄片，加食盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋清抓匀，腌制片刻； 7、菠萝去皮切块；青椒去籽，斜切成段；红椒去籽，斜切成段； 8、在炸制之前，肉片中加入生粉和色拉油拌匀 9、锅中多放些油，下入肉片翻炒，直至肉片表面呈好看的金黄色，盛出待用 10、另起锅，少放油，下入青椒、红椒、菠萝翻炒均匀，然后加入盐、白砂糖、白醋、酱油调味，最后勾芡大火收汁，淋上香油，即可装盘啦！