空心土豆薯条怎么做？
做法一
1，土豆去皮，切成块，泡在水里，以防氧化。而且泡在水里后洗干净，能很好去除土豆的淀粉。
2，把土豆块放入烤箱，或者锅里，调成适合自己的温度，烘烤或者煎炸。
3，出炉后放入碗空，撒上一层白砂糖，爱吃辣的可以放点上辣椒粉。
4，还可以做成番茄汁的，把切好的土豆条放入碗里，倒入番茄酱，搅拌。
做法二
1，2个土豆洗一下，削完皮备用。（也可以不削皮，土豆皮煮着吃很香的）。
2，把土豆切成8毫米左右的厚片，再把厚片再切成5毫米左右的粗条。
3，准备好的土豆放入水里洗一下，把面粉水洗掉。（这里也可以用钢丝球刷一下，但本人感觉用水洗比较干净）。
4，锅里热油（要比平时炒青菜稍微多一点），等油烧至8分熟的时候放入土豆条炸。（这里要是用刷子刷的话，就要把油刷匀，免得部分土豆条沾不到油）。
5，炸到土豆条表皮变硬，全部浮起，并且颜色变成金黄，就可以起锅了。（在这里，要小心不要被热油溅到，本人就是，哎呀，差点受不了）
6，把炸好的薯条倒入盘子里，把多余的油倒在碗里备用。
7，把薯条倒入空碗中，撒上盐和黑胡椒粉。（这里不放盐，是为了后面拌番茄酱的时候不会太咸，至于不放黑胡椒粉，是因为本人觉得黄油烤的时候已经很有味道了）。
8，锅里放上一点黄油，化了之后，把薯条倒入，翻炒一下，让它每个都有醋的味道。（这里用黄油翻炒，不会那么油腻，个人感觉，大家感觉重要就好）
9，盛出装盘就可以享用了。