干土豆粉是什么做的？
干土豆粉其实就是土豆粉。只不过将土豆切成小粒，经过特殊的处理，去除淀粉，剩下作为食品食用的淀粉，这种淀粉经过晒制，烘干后就成了土豆粉了，但是普通的土豆粉，还是含有比较多的淀粉的。
而真正的干土豆粉，是专门用于养生保健，用于疾病治疗，是药食两用类型的粉状食物，由土豆晒干去除水分制成。下面我们看看它有哪些功效吧。
干土豆粉的五种功效
1、降血糖
土豆粉经过人体代谢后，主要从尿液排出，很少影响到降血糖血脂。土豆中提取的膳食纤维，食用有降血糖、降血脂，以及防止胆固醇沉积的功效。
2、降血压
土豆粉中的钾，以及黏液激素，具有良好的降血压功效。我国最大的特产之一，即为土豆，俗称洋山芋，含有丰富的维生素，以及几乎无限量的矿物质。
3、预防中风
土豆富含钾，据有关数据显示，每100克土豆中含钾502毫克。而研究人员介绍说，钾在体内，可平稳血糖，并起到降血压的功效，且可预防中风。
4、养胃
南方农业大学食品学院副教授沈琼教授说，吃土豆好处很多，胃不好的人，吃土豆也有益。因为土豆会有饱胀感，且脂肪氧化酶在土豆中含量较高，摄入体内后会产生一定的饱腹感，这对控制食欲、减肥减脂有一定效用；另一方面，脂肪氧化酶可促 进脂肪分解，有益通便，对调理肠胃，不失为一种比较好的食物。
5、补充营养
长期便秘的人，可以适量吃一些土豆粉。由于其有丰富的营养素和食疗作用，且吃起来口感细腻，可补充皮肤的营养，同时对祛斑养颜有一定功效。
吃多少为宜？吃多了会怎样？
1、吃多少为宜
干土豆粉是食品，不可以过量食用。一般30—50克为宜。
2、吃太多会怎样
干土豆粉吃太多容易造成胃不适、胃胀痛，胃胀感明显时，应尽量饿一饿肚子，等食物消化了再吃饭。
土豆虽好，但不是人人都适合吃。煮在锅里随煮随吃，保存时也一定要注意防虫，以及防晒。