土豆怎么煮稀饭？
土豆稀饭的烹饪方法简单。煮饭时，将土豆削皮洗净切块一同下锅焖煮，直到全部煮熟，然后用锅铲捣碎成糊状，再继续焖一会儿即可。
做法：
1、准备大米、土豆、香菇、豌豆、香葱、盐、植物油等原料。大米要提前用流动清水浸泡两个小时以上。土豆洗净削皮切成小块。香菇洗净切小块。豌豆洗净。香葱洗净切小段。
2、热锅放油，油热后下土豆大火炒至微黄，再放豌豆、香菇一起炒2分钟左右盛起，倒掉锅中的余油。
3、重新放入适量水（稍微多点的水量），将炒好的菜，连同泡好的米一起倒进锅里大火烧开。
4、盖上锅盖转中火煮十分钟，然后打开锅盖，用锅铲或饭勺将土豆尽量压碎一些，继续保持中火煮15分钟左右。
5、再转小火再焖煮10分钟左右，最后放入盐调匀，撒上葱花拌匀就可以关火了。
6、稍加焖一会儿，使米粒的口感更加软糯，然后打开盖子晾凉，晾的过程中可以间隔翻几次饭以使饭凉得均衡。