橄榄菜什么功效？
1、降脂降压
橄揽富含不饱和脂肪酸，且含钠量低，是清血症患者及老年人群的最佳食用油，能减少患心脏病的机会，防止硬化和高血压，有益于保护心血管系统，防止血管硬化和血栓形成。
2、减肥
吃橄揽油后，对人体消化吸收后，脂肪含量反而大大降低，长期食用可以降脂瘦身，特别有助于女性保持苗条的身材。
3、防中风
中老年人常吃橄榄，还能有效地防止脑中风。4、治咽喉肿痛
榄自古以来就被用作咽喉肿痛的药膳。中医认为，橄榄有清热解毒、利咽喉、生津止渴的功效。实用性很强，而且很经济。用橄榄二颗，剥去硬壳，果核捣碎，用温开水服用，治疗咽喉疼痛效果很好。5、治鱼生火肉生痰
中医认为，鱼类有生火，肉类生痰的作用，而橄揽则能很好的化解鱼生火、肉生痰的问题。6、醒酒
《本草纲目》记载，橄榄生渍汁液能解饮酒中毒、鱼蟹之毒。据现代药理研究证实，橄榄有明显解酒醒脑作用，能活化细胞超氧化抑制素，赶跑自由基，使头脑及时清醒。