西红柿调汤好吃吗？
@知乎美食 @知物官 合作推广 这个西红柿鸡蛋汤，我大概吃了快20年吧…小时候家里穷，父母在外边打工，一年到头也吃不上几次肉，所以每次吃到这个汤，我就觉得特别特别的幸福… 我的做法比较粗暴简单，就是热油爆炒，然后加水，煮开，加葱花，点几滴香醋（一定要记住这个步骤！），盛出来，完美～ 但是我知道这是不科学的，应该小火慢慢炖，才会出汤汁，味道才更好。但是我没耐心等它炖熟… 我是内蒙人，在我们那边几乎家家户户都会做这道菜，我也做过很多次，但好像怎么也没有老妈做的那个味道，不知道是不是调料放的不对还是操作有误…真是一件很惆怅的事…