土豆能减肥吃吗？
马铃薯的营养成分齐全，大都含量丰富。马铃薯中的含有的淀粉多为块茎淀粉，人体易于吸收，有增强消化的功能。而对胆结石，高血压，心脏病，动脉硬化患者有疗效和预防的作用。马铃薯中含有大量B族维生素及泛酸，有较好的碱平衡功能。因此，吃了酸性食物的朋友，可以通过吃土豆来中和体内代谢产生的酸性物质，从而收到减肥之功效。
有人吃一年土豆，结果不仅没有长胖，反而皮肤变得光滑富有弹性，身体也轻盈了，这与土豆含有大量维生素及烟酸等作用有关。此外，把土豆反复煮汤，再加盐和少量醋食用，可以起到清热、凉血，降脂减肥的作用。