排骨煲什么补肾？
羊排骨：中医在养生保健方面提倡以脏补脏，用相应的动物的脏器来治疗人体相应的脏器疾病。以形补形是中医一个古老的思维，是指用在形态上与人体脏器、组织相类似的动植物来防治该脏器、组织的疾病。羊肉自古就被誉为补虚佳品，而羊排骨又是补形的上选，具有温肾壮阳的功效，男女皆宜。
猪排骨：猪排骨除含蛋白、脂肪、矿物质等营养成分外，还含有较为丰富的核酸和胶原蛋白。核酸是人体细胞发育的重要营养素，胶原蛋白在人体老化过程中起重要作用，常用于美容美发。中医认为，排骨性平味甘，入脾、肾经，具有补肾强骨、滋养脾胃等功效。但煮汤时最好用砂锅，这样味道更鲜美。
牛排骨：性味甘平，有益气养脾胃等作用，含有丰富的钙、磷、铁等成分，每100克含蛋白质20.5克、脂肪13.3克，有强筋健骨、滋阴补虚等功效，尤其适合中老年人及体虚者食用。