家常菜豆角怎么凉拌？
凉拌豆角是一道非常美味的菜品。凉拌豆角在制作的时候需要对豇豆角进行焯水，焯水之后进行凉拌才能更好的保存豇豆角的营养，并且制作出来的凉拌豇豆角口感也会更加的爽脆。凉拌豇豆角的具体制作方法也很简单，大家只需要拿豇豆角加入食盐、味精、凉拌醋等调料进行凉拌即可。
豇豆角本身非常的清甜，制作凉拌豇豆角的时候大家不需要加入其他的蔬菜。大家只需要保证豇豆角的选择新鲜，并且在焯水的时候注意时间掌握，一般把豇豆角焯水到断生就可取出制作凉拌豇豆角。制作出来的凉拌豇豆角具有豇豆角本身清甜的口味，同时又具有凉拌豇豆角各种调料味。
豇豆角焯水之后制作凉拌豆角，会比新鲜豇豆角口感更加清脆可口，营养价值更加容易被大家人体吸收，具有开胃的作用，所以大家在食用凉拌豇豆角的时候，能起到促进大家人体肠胃消化的作用。同时豇豆角凉拌也不会损失豇豆角本身丰富的营养价值。所以大家在用豇豆角制作凉拌菜的时候，一定要对豇豆角进行焯水之后再制作凉拌豇豆角。