电磁炉怎么炖排骨？
炖排骨的材料：猪肋排、老抽、生抽、葱、姜； 可选配料：白糖、桂皮、花椒；
炖排骨的做法：
1、准备好炖排骨的材料。
2、肋排剁成大概3cm的小块，葱切段，拍两块姜。
3、锅里加凉水，将排骨和葱段姜块一起放入锅中大火煮开。
4、水开后将排骨捞出，用流动的自来水冲去浮沫（一定不能省略哦，这是炖排骨汤清澈不浑浊的关键一步）沥干备用。
5、锅洗干净后重新起火，加热水。
6、水开后调中火，放排骨和葱姜，放生抽老抽炖一个半小时。
注意：锅一定要完全密封。
根据排骨大小适当调整时间，排骨相对比较大，要适当炖长一点。
7、1个半小时后开盖，放糖调味。
8、在炖最后20分钟时将盐放入（炖排骨汤一定要晚放盐，否则排骨不容易熟也炖的不烂）。
9、炖好后撒上香菜就可以。