鸡心白菜怎么坐好吃?
鸡心炒青菜,家常快手小炒菜,好吃又简单 食材清单 鸡心、菠菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、五香粉、白糖、胡椒粉、辣椒粉 制作步骤 1.准备食材。
2.鸡心对半切开,加入葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、辣椒面、胡椒粉、白糖、五香粉、辣椒粉、进行腌制。(最好能用手抓拌均匀,更加入味)
3.菠菜焯热水。(水中加入少许盐和油,保证绿色和脆感)
4.热油锅,加入腌好的鸡心,进行翻炒。直至变色。
5.最后倒入菠菜,继续大火爆炒即可出锅。
小贴士 1.鸡心腌制时放少量的糖,可以起到解腻提鲜的效果。
2.喜欢吃辣的,可以在腌制的时候放点老干妈之类的辣酱,会更加诱人哦~