土豆番茄焖饭怎么做?

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主料:土豆、番茄、米饭、葱、油适量、盐适量、鸡精适量、糖适量。

1、准备材料:土豆、番茄、葱。

2、番茄去皮切块,土豆切丁。

3、锅里添油加热,葱姜丝爆香锅底。

4、倒入番茄块稍翻炒一下。

5、再继续翻炒番茄。

6、直到锅里有了番茄汁之后,番茄呈半烂状态时,加入土豆丁。

7、炒至锅里番茄汁没了时,加入米饭翻炒。

8、倒入适量煮饭用的水,盖上锅盖焖煮几分钟,期间要打开稍微翻一下,防止糊锅。

9、最后加上适量盐、鸡精、糖调味即可。

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