吃棋子豆有什么作用？
棋子豆是老少皆宜的美食，中医名家李时珍称吃棋子豆可以“壮筋骨，健脾胃”，可见吃棋子豆对于肠胃不好的人有很大的的保健作用，经常食用棋子豆还可以让手脚变得温暖，特别适合怕冷的人食用。并且棋子豆做工精细、营养丰富，而且不含防腐剂，多吃也不会上火。
棋子豆是由蚕豆、小麦面、鸡蛋、猪油等制成的酥脆食品，是海南地区的汉族小吃，因状如棋子而得名，也是海南比较地道的汉族点心。棋子豆已有100多年的制作历史，因工艺复杂和有季节性，产量不多，仅海口府城地区有制作，在本岛的琼台福地、五公祠、琼崖纪念馆出售。棋子豆制作讲究，精选蚕豆去皮磨成浆后，加上面粉、鸡蛋、糖和适量的油制成生坯，放入160度的油锅中炸制而成。