绿豆可以煮排骨吗？
绿豆可以和排骨一起煮，绿豆排骨汤功效不错，做法简单。绿豆排骨汤在制作过程中，如果想肉烂的快一点，加一些土豆，或者是几片萝卜，可以加快肉的熟度。如果有高压锅煮起来速度会更快。
做法：
1、排骨洗净，泡20分钟去除血水，然后沥干。冷水入锅，放葱段生姜，水开后，煮2分钟，煮出排骨中的血沫。捞出去浮沫。土豆切条，葱切段，生姜切片，大料、草果和香叶备好。
2、焯好的排骨放入锅中，加入适量热水，一次加足，再加入葱段、姜片、大料、草果、香叶和适量盐，大火煮开。转中小火炖40分钟，加入土豆.继续炖煮20分钟。加入绿豆，再炖煮15分钟。