排骨煲莲藕有什么作用？
莲藕有清热养血、祛瘀止血、散瘀消肿等功效。猪排骨具有滋阴养血、清热止渴等功效。此汤还有通心凉血、清热散瘀、滑肠止泻的作用，适于营养不良、胃热引起的腹泻不止、烦闷口渴。
将莲藕去节、皮，洗净，切成块；猪骨洗净，用开水烫5分钟，捞出洗净。加适量水，放入莲藕、猪骨、葱段、姜片，用大火煮开，转用小火煲25分钟，加精盐即可。佐餐服食，每日1次。
服食禁忌：脾胃虚寒、易反胃者忌食，中年人也不适于多食。
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莲藕有清热养血、祛瘀止血、散瘀消肿等功效。猪排骨具有滋阴养血、清热止渴等功效。此汤还有通心凉血、清热散瘀、滑肠止泻的作用，适于营养不良、胃热引起的腹泻不止、烦闷口渴。
将莲藕去节、皮，洗净，切成块；猪骨洗净，用开水烫5分钟，捞出洗净。加适量水，放入莲藕、猪骨、葱段、姜片，用大火煮开，转用小火煲25分钟，加精盐即可。佐餐服食，每日1次。
服食禁忌：脾胃虚寒、易反胃者忌食，中年人也不适于多食。