莲藕能和土豆一起炒吗？
莲藕和土豆的营养都很高，含有丰富的碳水化合物及多种维生素，莲藕中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道消化。对于高热者，中医常采用莲藕进行治疗，因此莲藕也可与土豆一起炒。
但是需要注意的是，土豆尽量熟透后再吃，生的土豆中含有一种生物碱的毒素物质，摄入过量可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，严重者可导致呼吸麻痹，甚至死亡，在烹调土豆时应将土豆皮削尽，洗净后再烹调，而且一定要熟透才能食用。
通常来说，能够一起生吃的食物都能一起熟吃，而熟吃的就要注意熟透了再食用。另外，同属于根茎类的食物一般也是能一起吃的。