猪脚炖当归有什么功效？
当归具有补血和血、调经止痛、润燥止咳作用。适用于血虚萎黄、血枯月经停闭、痛经、跌打损伤，咳嗽等症。特别对妇科病痛有很好的疗效，常与补气药参、芪配伍使用。炖鸡、羊肉、鸽子等，有良好的滋补作用。炖猪脚祛风补血，驻颜美容。猪脚含有较多的蛋白质及碳水化合物，并有丰富的钙磷、维生素等营养成分。猪脚与当归同吃，具有美容养颜的功效。
用料：
猪脚 三只
姜 六片
当归 二只
红枣 六只
调料：
盐 适量
步骤：
1、买回来的猪脚洗净放沸水中去腥。
2、姜切片，当归洗净，红枣洗净。
3、捞起猪脚，切块。
4、所有材料一起倒进锅中，加入足够的水，大火煮开，再改为小火煲上2小时，煲好了加上些盐即可。