醋拌银耳有什么功效？
做法：将泡发好的200克银耳切丝，加入10克蜂蜜，淋30克苹果醋，撒30克木糖醇，拌匀后即可食用。
银耳蜂蜜醋减肥效果非常好，它含有17种人体所需的氨基酸、多种维生素等。银耳蜂蜜醋特别能美容养颜，可以延缓衰老、排毒养颜、减肥瘦身等。因为蜂蜜和醋都有很强的分解脂肪功能，银耳中还含有17种人体所需氨基酸，具有减肥消脂美容作用。
醋是有收敛作用的，拌入银耳也是为了抑制银耳的发散性，木糖醇有很好的健脾胃的功效，它也是人体的神经系统需要的一种元素，它能够更好的促进消耗，促进人的排汗。在吃醋拌银耳的时候不要放任何的凉水，一定要用刚烧开的凉透的温开水来调制，这样才会更好的使银耳中的营养成分释放出来。