香蕉对血液有什么作用？
香蕉含铁量不高，每100g香蕉中含铁0.4～0.6μg，并且所含铁为非血红素铁，虽然对改善缺铁性贫血和预防缺铁性贫血有一定的价值，但不能与动物肝脏、血豆腐、瘦肉等食物相比。
同时，香蕉中所含鞣酸会影响铁的吸收，如果生吃香蕉就得不到什么补铁的效果，如果蒸熟着吃，还是很有补铁的效果的，鞣酸遇热就几乎没有收敛作用了。
经常吃香蕉对血管有利，香蕉中富含维生素C，还含有较多钾，对维持机体酸碱平衡有重要作用。钾是维持神经肌肉兴奋性所必需的元素，对心血管系统有重要的调节作用。香蕉中所含微量元素锰也参与胆固醇的代谢。
此外，香蕉中的果胶还有润肠通便的作用，可以排出一些体内废物。另外，患心血管系统疾病的人往往合并有便秘，大便干结，因此，排便时会产生肛门部位剧烈疼痛，而香蕉能通过润肠通便改善这种情况。