椰肉怎么吃好吃？
作为一个在海南读了四年书的人，吃椰肉算是我最爱干的消遣了
1、生吃 剥开椰子，用小刀子刮下椰肉，蘸着佐料吃（这个佐料怎么配呢，我一般是放辣椒面和酱油，味道不错）
2、清炒 这个就比较考验刀工了，把整块椰肉切片，大火快炒，放上葱花调味就可以了
3、炖汤 这是椰肉最鲜美的吃法，和鸡一起炖个汤，放点枸杞和参片，哇，好好喝~
4、炸着吃 这可是我最新发现的吃法！把椰肉切成小拇指粗细的条状，裹上面粉鸡蛋液下锅油炸，香酥脆甜，再来个椒盐粉，啧啧啧，美得很啊~~
当然，最有特色的吃法还要数椰子饭
1、煮 把剥好的椰子倒进高压锅，放进大米和水，熬啊熬，熟了之后就像糯米糕那种软糯的口感
2、蒸 这一种比较常见，把刚刚煮熟的米饭舀到碗里，加入切好的椰肉、虾仁，淋上香油和酱油，上笼屉蒸熟就好了，吃起来有糯米的香味，也不腻口