青橄榄泡醋有什么作用？
生津润燥
橄榄味甘、酸涩，性平，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、消肿利咽的功效。秋季是燥气主令的季节，燥气易耗伤人体的津液，引起口干咽燥、声音嘶哑、咳嗽少痰、神疲乏力等症状。中医理论认为，肺开窍于鼻，主治皮毛，而肺在志为忧，故肺燥的人还常常伴有皮屑多、口干喜饮、情绪易失控等症状。经常吃青橄榄有助于生津润燥，尤其适合肺燥的人食用。
化痰利咽
咽喉肿痛、声音嘶哑的人还可以将乌榄30克、生甘草15克、绿茶3克一起放入500毫升的开水中，浸泡5~10分钟，代茶饮用，有化痰利咽的功效。
降低血压、血脂
青榄核有降低人体内血压、血脂的功效，秋燥引起的喉咙肿痛、声音沙哑、口腔溃疡、腹胀、消化不良等不适，都可以通过食用青榄得到缓解。此外，青榄还可以消炎止咳、解酒去腻，是消除秋燥的佳品。
另外，若是出现口干口渴、声音嘶哑、小便黄赤、大便秘结、喉咙及口腔有干燥或烧灼感等热性燥症的话，可选用麦冬30克、罗汉果10克与青榄一起煎服，有很好的清热生津、止渴利咽的功效。
需要注意的是青榄味甘酸而涩，无论橄榄是生吃，还是泡水、泡醋，都不宜多吃。一般一天最多生吃1~2颗橄榄就足够了。