吃蒸白蒿么有副作用么？
蒿子，既是中草药，又是野菜。性辛、苦、平，微寒。味初尝时微苦，继则芳香。功效发表、清虚热、祛风湿、调经开窍、辟秽之功，主治寒热虚热、黄疸、月经不调、食少、脱肛、风湿关节酸痛、小便不畅等。以野菜入馔，各地有各地的优势，也有各地的偏爱。比如南方的莼菜，在我们这里是绝对没有的。而北方人不爱吃莼菜，爱吃马齿苋的也不多。
北方各地食蒿子的做法也多有相同之处，如搅馅儿包饺子、和面蒸窝头。另外，还可以淘米做“蒿米粥”，清气悦神；晒干后煮小米粥或面条，亦可久贮；鲜品洗净蘸酱生吃，微苦甘爽，开胃生津；做汤面鱼子、蘸花椒盐水，别有风味；腌咸莱、酸莱，清脆爽口...真是数不胜数。我这里再给介绍几种比较特别的做法，如做黄米饭时，放一些蒿叶，气味清香，风味独特；用蒿叶煮鸡蛋，更是鲜香无比；用蒿叶做成的“蒿子面”，不但香气宜人，且有清气舒心，化痰去火，消食止泄之功效，尤其对老人和幼儿的慢性腹泻，确有疗效。