生菜炒肉有什么功效？
生菜热量低且含纤维素较多，生菜中含有维生素C、B1及铁、钙等营养素，中医认为生菜味甘苦、性微寒，有清热除烦、利尿通便的功效。
猪肉是中国大多数民族日常饮食中重要的动物性食品。其味道鲜美、营养全面而且蛋白质的含量高、脂肪和胆固醇含量高于其它肉类。中医认为猪肉性味甘平，有润肠道、滋肾液、补阴津、益虚损的功效。用于肠燥便秘、肺虚咳嗽、虚损羸弱、津液不足而引起口干、喉痛、牙痛等病症。生菜炒肉丝有润肠通便、滋阴补虚的功效，适合形体消瘦、口燥咽干、肠燥便秘、形疲神乏等症状的人群。
注意：
生菜性寒，腹泻、便溏的人不宜多食。
猪肉忌与乌梅、禽鱼同食，同食则易引发水肿。