鸭菌皮有什么功效？
鸭菌皮，是鸭子胸腔内的一层薄膜。很多人会奇怪，鸭背上有皮，那这东西到底是皮还是什么?其实，是皮不是皮，但是我们把它叫做皮来理解也没什么不妥，因为它的用处实在像皮。我们习惯性地管那东西叫“鸭菌皮”，而且，鸭菌皮也是一味上佳的中药，功能解毒、消肿、祛痰、止咳、抗癌等，是一味药在民间流传很久也受广大医者喜爱的“非处方药”。
中医认为，鸭菌皮味甘、性平、无毒，入肺经，在《全国中草药汇编》、《中药大辞典》等书中都有收载。药理研究显示，鸭菌皮含有黏液质、氨基酸、糖类、酶类等成分，具有解毒、消炎、消肿等作用。