牛蛙有什么功效？
1、补虚羸，止消渴：牛蛙营养很丰富，每一百克牛蛙的蛋白质含量是16.3克，高于鸡肉和牛肉以及水里的黄鳝、墨鱼、甲鱼之类。青少年在成长发育期中，身体的机能很容易亏虚，中医讲的气血亏虚，包括西医学的什么体弱多病，体质下降，都适合用牛蛙来进补。有糖尿病家族史，或者是体质开始有了变化，向消渴症转化的人，吃点牛蛙也是可以的，用牛蛙配点莲叶、冬瓜啥的炖汤喝喝，都能起到很好的食补食疗作用。
2、养颜驻容，保护声带：牛蛙能入肾经和心经，可以起到滋阴利尿，养颜驻容，保护声带，美容靓肤，乌发生发，去湿止痢的作用。像职业唱红了嗓子，声音嘶哑不好用了，还有经常要应酬说话，五脏之音大多从喉咙发出，内伤外损，也容易累坏了声带，都适合牛蛙进补。还有个最普遍的作用，就是利水，祛湿排毒。