乌鸡炖姜有什么功效？
乌鸡具有滋阴清热，养血补虚的功效。用于热病久病津亏、阴虚水肿、骨蒸潮热、贫血虚弱、妇女白带、老年神经衰弱等症。
生姜发汗解表，温中止呕，温肺止咳。用于风寒感冒，胃寒呕逆，寒痰咳嗽，解药、食物毒。姜皮清热解表，化痰止咳，生津止呕。用于风热感冒，新久咳嗽，阴虚咽痛，食欲不振，消化不良。
由此可知乌鸡炖姜是具有双重功效的滋补汤。但是它性属温热，如果服用量过大，体内有热者可能出现口腔溃疡、咽喉肿痛、大便干结等上火的症状。所以，一般人不适宜天天喝乌鸡炖姜。如果有病痛需要调理，则应在医生的指导下服用，这样才可以更好地达到行气散寒、温中健脾、补肾止遗及美容养颜等效果。此外，有上热下寒的人群，一般表现为一上火就出现头晕、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽等症状的人不适合服用此汤品。