红辣椒如何腌制好吃？
我的做法是，选新鲜红椒(越红越辣越好)，用冷水冲洗干净，晾干水分（一定要擦干水分哦~不然会容易坏掉的~） 准备好高度白酒、生抽和白砂糖。 把以上三种材料放入一个密封罐子里，搅拌均匀后盖上盖子，放到冰箱的冷藏柜里，大概两天左右就可以吃了。。。 我家做的红辣椒一般都是两种或者三种颜色放在一起做，这样会比较好看~而且我总觉得红色的辣椒油很漂亮，用来拌菜或者蘸水都很棒！ 做好的辣椒油可以放很久，如果一次做得比较多的话可以用玻璃瓶装起来放冷冻柜里冻着，吃的时候拿出来蒸一下或者烫熟就可以了……
另外，红辣椒还可以做成剁辣椒和泡辣椒哦～ 用新鲜的红辣椒做食材，自己做确实有点麻烦，但是真的很健康美味啊~~ 以上～