乌梅三豆汤有什么功效？
乌梅三豆汤是一道食疗方，主要功效是补脾祛湿、清热解毒等。
乌梅三豆汤由乌梅、黑豆、红豆、绿豆熬制而成，乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、润肠、生津、安蛔的功效，能补脾祛湿、清热解毒；黑豆味甘，性平，有解表、清热、利水、消肿、解毒、活血等功效；绿豆味甘、性凉，入心、胃经，有清热解毒、消暑、利水、镇惊安神等功效；红豆味甘、性平，归心、脾经，具有利水消肿、清热解毒、健脾止泻的功效。从现代营养学的角度讲，乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、食盐等，有抗疲劳、抑制毛细血管通透性增高及毛细血管脆性增加，防止血脂升高、维持血压稳定、抑菌、收敛等作用；黑豆中含有蛋白质40%、脂肪20%，此外还含有淀粉、半乳糖、微量元素、维生素C和E以及生物碱，有降低胆固醇、降血糖、造血、止血、抗凝血、抑制血小板聚集等作用；绿豆含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素、无机盐等，有降低血脂、扩张血管、抑菌、抗炎等作用；红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸及钙、磷、钾等，有抗菌消炎、降低血糖、抗癌等作用。