鸡肉丸子，是采用新鲜的鸡胸脯肉为原料，剁成细泥状，加入葱姜水、鸡蛋清、盐、五香粉等调料制成，用手挤成一个球一个球的丸子。 煮熟后放入冷水锅中，加香葱和生姜去腥增香。 做好以后，可做成红烧丸子、糖醋丸子、胡萝卜丸子、黄瓜丸子等等。 今天为大家分享一道，黄瓜丸子的做法~清新脆爽，营养美味！
首先，选排骨。最好选择肋排（纯瘦的没有筋），有骨头更好啃，肉质也更鲜嫩。 其次，配食材。准备适量胡萝卜、土豆（或者你喜欢的其他蔬菜都可以），切大块；大葱切段，老姜切片。 第三，焯排骨。冷水下锅，放入排骨、少量料酒去腥，大火烧开后再煮2-3分钟。这一步非常重要，可以有效去除排骨的腥味。第四，熬汤头。
1、准备食材，猪血一块（最好是手工的），香葱三根切小段，生姜一小块切片 2、锅中加适量清水，放入姜和葱白部分，大火烧开后把猪血放进去，再次烧开以后改成文火慢慢炖 3、等猪血基本炖透了，加入葱绿和部分剁椒 4、加盐调味后盛入碗中，最后撒点葱花即可 提示： 1、猪血一定要炖透，
我做的这个饼，是烙的。和题主说的一样，烙完以后饼会很薄很软。 原料很简单：面粉、水、盐、葱花（可以不放）、植物油（也可以不放）。 不放葱花的做法： 第一步，和面。这个面的和好没什么技巧，就是多揉一会，使面粉吸水充分，尽量让面团表面光滑。 第二步，做饼。
我小时候，住在外公外婆家。那个时候条件比较艰苦，吃的蔬菜种类也很少。所以，我小时候特别爱吃咸菜。我记得每次吃饭的时候，桌子上都会有一碟咸菜，通常是腌辣椒、腌芋头的，还有一碟花生米。 那时候，我每天最期待的就是吃早饭了，因为可以吃咸菜。
说起泡面，我可就不困了啊！毕竟当年吃泡面的样子比饭桶还要壮观，而且因为经常跟隔壁小孩抢泡面吃(我家以前是开小卖部的)因此肠胃被祸害的惨不忍睹。 虽然如此，我还是总结出了几点挑选方便面的经验，今天拿出来分享给各位同好。