我小时候住在外公外婆家，离河蛮近的，经常会去河里抓鱼，钓虾，捞螺蛳。有一次在河边发现一条很大的麻鱼（我们那边对鳗鱼的称呼），准备拿网抓的时候，它突然窜起来撞了我的额头，好痛！
黑豆，是豆科植物大豆（学名：Glycine max）的黑色种子。别名乌豆、黑豆、黑大豆等。根据颜色分成两个品种，黑大豆和黄大豆。黑大豆又称“乌豆”或“黑豆”等，为豆类蔬菜，属双子叶植物纲豆目豆科植物。原产于中国，现在世界各地均有栽培，主要生产国为中国、印度以及巴西等地，是中国重要粮食作物之一。
先下油锅炸，表面微微发黄后捞起来控油 锅内留底油，爆香蒜末，姜末和郫县豆瓣酱 如果喜欢辣的还可以加些小米椒圈和干海椒段一起炒香 有冰糖的话可以加点冰糖提鲜，加少许老抽上色（可不加） 最后倒入干辣椒，淋上热油激香就可以了！ 很香辣下饭的一道菜哦～
2788 赞过了，谢谢大家！今天做了炸榆钱窝，味道不错呢~~~~~~ 【主料】嫩榆钱100g、鸡蛋两个 【辅料】面粉适量、水适量、玉米淀粉适量、小苏打少许 【做法】 第一步：将嫩榆钱洗干净，放入一个大碗中，加入一勺盐，腌渍15分钟左右 第二步：把三勺面粉、