牛排什么酱好吃？
就我现在吃的几种牛排而言，推荐以下酱料： 1、黑椒汁：用油煎香的洋葱和蒜茸加入黑椒碎慢慢炒出香味后，调入生抽、老抽做成酱油淋在煎好的牛排上；
2、芝士酱：把马苏里拉奶酪擦成丝后与黄油、蛋黄、淀粉一起拌成糊状，调成浓稠的酱汁，淋在烤箱烤好的牛排上；
3、沙拉酱：这个不用多做介绍吧！把切好的生菜、罗马生菜加少许白糖和食盐拌匀做底，再切适量番茄片铺在沙拉上面，最后把调好味的沙拉酱挤在中间做点缀即可；
4、花生酱：这也是我做西餐最常用到的酱料之一。取一干净容器，依次放入酸奶油、花生酱、蛋黄、柠檬汁和白糖，用手动打蛋器搅打成黏稠顺滑的糊状，淋在烤好牛排上；
5、酸奶油：这个是西餐厅最常用的调料之一，它的味道介于奶油和蛋白质之间，有一股独特的乳香味儿，用酸奶油做的佳肴风味浓郁、口感香醇，是调制西餐味汁、蘸水、沙拉等不可缺少的调料。 如果要做意大利面的酱料，那就需要另外准备意大利酱了，我用的是超市里卖的现成的意式番茄酱，味道很不错。 用平底锅加热锅底，倒入适量橄榄油，放入切好的洋葱和蒜末炒香，然后放入番茄酱翻炒均匀，小火煮约五分钟让酱变得入味儿，就可以关火了。