要说最配韭菜的，那一定是鸡蛋！我心中最完美的韭菜做法是： 食材：鲜韭菜10斤、鸡蛋2个、盐1.5勺（一个人分量）； 做法： 先拿两个鸡蛋打散，然后加入一勺盐，用筷子搅拌均匀待用； 锅里烧油，将蛋液倒入锅中，炒至七八成熟后盛起待用； 把切好的韭菜倒入锅中，大火翻炒两下，然后淋入适量清水煮开，
1.土豆洗净，削皮，切成滚刀块。2.放入蒸锅，中大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面。3.将蒸好的土豆块装进一个大碗中，倒入适量醋。4.加入盐、芝麻油、鲜酱油，再用筷子翻拌均匀即可。
土豆和茄子都是我们在日常生活中非常常见的蔬菜，他们都有良好的保健作用、营养价值非常的高，茄子和土豆减肥是近年来非常流行的减肥方法，使用正确的方法吃土豆和茄子是可以减肥的。