1.原料处理 猪瘦肉500g 水300g 生粉200g (或者鸡蛋清、全蛋都可以) 白胡椒粉适量 盐适量 糖少许（调味用，可不加） 姜葱少量2.做法： a将猪肉剁碎(有绞肉机直接打成泥更好) b将剁好的猪肉放入干净的碗中，加入所有配料，顺着一个方向搅拌上劲（就是拌到肉粘手为止） c取一个容器，
没吃过长脚蟹，不过可以给你看看我们这的螃蟹！ 这是刚捕上来的，还在吐泡泡呢…… 这个是蒸熟了以后，这个腿应该是相当够长了…… 吃螃蟹，还是自己抓着自己烧最过瘾了！
夏天到了，来盘酸辣脆爽的泡椒凤爪778！ 以前我是不吃鸡爪的，总觉得鸡爪好丑……看着就一坨肉没啥骨头，吃起来也不方便。 但是我没想到，原来鸡爪这么好吃！ 以前没吃过正宗的泡椒凤爪，吃到嘴里那瞬间我就被征服了（嗯~是辣味最先征服了我）。
首先，买回来的海蜇头用清水泡一下，换两遍清水（我一般泡一晚上）； 第二步，准备一个砂锅，放入切好的姜、蒜和红辣椒（不喜欢吃辣的也可以不放哦），然后倒入适量的油，爆香一下； 第三步，把海螺肉放进去翻炒片刻，然后加入适量的生抽、料酒和白糖，炒至上色后加水没过食材，盖上盖子小火焖十分钟； 第四步，打开盖子，
我们这里没有这样的吃法，给我萝卜我就吃，给我鱿鱼我也没见过，不过应该很好吃吧 哈哈 我觉得这样吃味道很奇怪啊.. 你们那里有买那种海鱼干么，就晒得很干的鱼，有些像小鱼干，有些很大条，叫法不清楚，反正我在市场看到都会买一点回去吃，用油炸一下或者蒸一下都很好吃的~ 还有虾姑（这个字我不知道怎么写法），
1、将鱿鱼清洗干净，切成小块儿备用；把葱和姜切成碎末状待用； 2、在锅中加入适量的清水，然后将切好的鱿鱼块放入锅中开始煮；等到水开之后继续煮上10分钟左右即可捞出； 3、然后再次倒入干净的水中煮开即可；待鱿鱼卷成颜色变深的时候立刻关火，并且将鱿鱼捞出放入碗中待用；4、准备一个干净的炒锅，
做法步骤如下： 1、准备食材。牛腩500g，洋葱半个，胡萝卜1根，姜4-5片，八角2个，桂皮1段，香叶3-4片，干辣椒几个（不辣的），生抽2勺，老抽半勺，郫县豆瓣酱1勺，白糖少许提鲜。2、把牛肉冲洗干净后，冷水下锅，加入葱段和姜片，再倒适量料酒，大火煮熟后，捞出来沥干水备用。