说起皂角米，就不得不提下皂角，它可是制作皂角米的原材料呢~ 皂荚又名皂角、皂角刺（刺）、大皂角、猪牙皂等，属豆科植物，是我国特产的珍贵药用植物之一。其果实、种子及枝皮都可入药，具有开窍通闭、祛痰通淋等功效；而皂角米，又称雪莲子，有滋阴养肾功效和美容养颜作用，是天然绿色滋补食品哦！
说起皂角米，就不得不提下皂角，它可是制作皂角米的原材料呢~ 皂荚又名皂角、皂角刺（刺）、大皂角、猪牙皂等，属豆科植物，是我国特产的珍贵药用植物之一。其果实、种子及枝皮都可入药，具有开窍通闭、祛痰通淋等功效；而皂角米，又称雪莲子，有滋阴养肾功效和美容养颜作用，是天然绿色滋补食品哦！
食材： 冬瓜500g、食盐适量、香葱1棵、生姜3片、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖少许 做法： 1.将冬瓜去皮切滚刀块，葱洗净切丝； 2.热锅冷油，加入白糖慢火熬成焦糖，倒入开水调成酱汁待用； 3.热油锅，爆香姜片，下冬瓜翻炒片刻； 4.调入生抽、老抽和盐炒匀，
2021年6月更新 最近很多朋友问如何做陕西特色面食，我推荐大家看这个视频，应该算陕西最火爆的泡馍做法了！ 这个视频来自B站up主“张同学”，他是陕西宝鸡人，专门分享和制作陕西美食，他的视频最大特点是把复杂的做法简单化，把繁琐的过程可视化，适合想学习但又不知道从哪里下手的吃货朋友。