南瓜切丝好吃还是切片好吃

切南瓜丝是南瓜做法中比较考验刀工的一种，如果下刀不稳或者力度不够，就很容易将其切得参差不齐、粗细不均匀。不过，只要掌握好方法，也能切得又快又好。 那该如何去切呢？ 首先把南瓜洗干净，然后用刮刀轻轻刮去表面的绒毛（刮刀使用前需要用抹布擦干净）。接着将南瓜切成薄片。