我是比较喜欢喝鸡汤的人，所以鸡汤怎么做我都喜欢。 首先将鸡清洗处理干净后，剁成块状； 冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入料酒、大葱段和姜片，小火慢慢煮出血沫，大约五分钟左右，将其焯出来备用。
小龙虾有辣和不辣的啊，你说的不辣的应该是清水小龙虾吧，那做法就简单多了。 准备好小龙虾，超市买的那种现成的调料，葱姜蒜适量，花椒、干辣椒和八角各少许。
1、选料。选择新鲜粗壮的老豆角，摘除两头不饱满的豆荚（留种子处），用清水冲洗干净后沥干水备用； 2、准备配料。青红辣椒分别去籽切丝，生姜去皮切片，大蒜拍破切末； 3、炒制。
夏天，是吃苦瓜的好时候。 清炒、凉拌、鱼香、爆炒……做法多样，味道也各有不同。 但要说最受喜欢的做法，还要属排骨苦瓜汤。 排骨软烂，汤汁清爽，苦中带甘，回味绵长。喝一口，暑气全消！食材非常简单，一把黄豆，一根苦瓜，一块排骨，一小把大米。 做法也不难。
喜欢辣椒的，可以用油泼辣子来拌！ 用油泼辣子拌白菜丝是最香、最辣的，也是最能发挥辣椒香味的做法之一 做法：准备一把白菜，洗净，切丝 用盐腌渍10分钟左右，挤出水分，放入盆中 加入剁蒜末和葱花后，开始浇热油 这步很重要，一定要多放点油，油温高一点才会更加香，将切好的红辣椒放入，爆出香辣味。