烧烤水果怎么做好吃?
以前吧,别人劝我戒烟戒酒时,总是拿水果代替。例如,烤香蕉、烤橙子、烤梨。。。 那味道,简直不摆了! 直到有一天,我遇到了它——烤西瓜。 在云南某地玩的时候,当地特产是紫葡萄和烤西瓜。看着新鲜的西瓜被烤得外皮焦黑,仿佛在漆黑的夜晚亮起了一颗又黑又亮的眼睛,忍不住让人拍案惊呼,“这真是西瓜吗?”
刚切开的一刹那,香气扑鼻而来,沁人的果香混着一点点的炭火香味儿,特别迷人。 果肉烤得软绵,像布丁一样,入口即化;中间的籽很软,带着一丝丝甜嫩,非常清爽;皮的部分则是脆脆的口感,带着一点点蜜糖的味道。 啊~唇齿留香~
其实啊,除了烤西瓜外,还有很多水果适合烘烤的。 比如烤香蕉、烤苹果、烤雪梨等等。 在北京某个不起眼的胡同里面,有一家特别火的烧烤店。老板特别神气地说,“来,您尝尝我这烤的草莓!” 我尝了一个之后,觉得果然不错。
把草莓放在锡纸上,用微火慢慢地焙烤,等到草莓变熟,表皮微微发黑,就可以吃了。 咬下去的那一刻,香甜的汁水溢满口腔,酸酸甜甜的滋味弥漫在味蕾上,真的有种初恋般的美好体验~~ 小小一个草莓,居然有好几种不一样的口感,外层薄薄的果皮带有一点脆脆的感觉,里面是软糯的果泥,还有一颗颗完整的草莓籽哟~
当然,最特别的还是它的口味。淡淡的香草味夹杂其中,不是过分浓郁也不是一点儿都没有,恰到好处,让人吃了就忘不了。 后来呀,我还发现这个烤草莓的好地方呢。就在东四那条街上,有一个老式电影院,在电影院的旁边就是一家很小的小酒馆,里面的烤草莓味道也是一级棒哦!