我是很喜欢吃生菜的，觉得生吃很好吃。可是老公说生菜生吃会得寄生虫病，要把生菜煮熟了吃才行。请问有没有科学根据啊？ 回答：有，但是没必要。 我们一般认为生吃蔬菜容易引起寄生虫感染是因为蔬菜在生长过程中可能沾染上寄生虫卵或者成虫。如果清洗不干净就有可能引起寄生虫感染。 但是！！
蒜苔中含有一种辛辣致成的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有良好的杀伤作用，有利于防治感染性疾病。能维持肠道健康，防止便秘，使代谢物及时排出体外。可以保持人体肠道健康，可以防止肠道中产生致癌物。减少脂肪和胆固醇的堆积，有助于瘦身。能预防血栓的形成，有预防心脏病的功效。
作为在四川学了七年烹饪的吃货，我敢说，最简单的菜往往最考验厨艺！ 举个例子——拌饭（就是这碗米） 要煮得好吃，你需要明白这几点：1、水的量 水太少，会影响米饭的口感；水太多，会冲淡饭菜的香味。对于大多数人来说，一碗完美的米饭，水分含量大约是17%左右。
作为东北人，我心中的宽粉TOP1当然是黄瓜拌粉皮（就是淀粉）！ 准备两个嫩黄瓜或小黄瓜（老黄瓜皮厚不好吃！）、一把粉丝（一定要用红薯粉做的粉丝，其他粉做的都不好吃！）或者两三根粉条（最好是土豆粉条）、大蒜几瓣儿、香菜一根、生抽、陈醋、辣椒油、白糖适量。