1、把虾洗干净，去头（留尾巴部分），从背部划一刀，去掉沙肠，清洗干净待用； 2、准备好姜蒜葱花； 3、锅里放油，爆香姜蒜，下入处理好的虾仁，小火煎至颜色变红； 4、加入半勺盐和一勺料酒调味醒味，倒入葱花炒匀出锅即可。
原料：排骨500g 豌豆300g（冷冻） 黄酒2勺 盐1小勺 生抽2勺 老抽半勺 八角2个 桂皮1小段 香叶4-6片做法： 1.排骨冷水下锅，煮开焯血水去腥味。
我奶奶以前做过龙须面，现在还记得怎么弄呢。其实龙须面的做法非常简单。 把面粉和成面团，盖上盖子醒着。（和面的时候加入一点盐，能让面条更劲道）把青菜洗净，用开水焯一下，切得碎碎的，然后打入两个鸡蛋，放点葱花，调好味道，备用。（青菜可以换成豆芽、菠菜什么的）把面团拿到案板上，揉成长条，用刀切成小段。
没吃过这个，不过可以分享一个类似的做法～ 用米饭做主食的日子真是数不胜数啊…曾经为了做一碗好吃的炒饭，在电饭锅里面摆上一碗饭，倒上开水蒸成软软糯糯的糕状，然后配上各种青菜鸡蛋炒一炒~ 那味道真是…难以忘怀（笑） 好啦开玩笑的，其实用大米和糯米混合蒸一锅香喷喷的米饭是很有必要的，有锅具可以压成米团，
作为一个内蒙人，我喝过最鲜的煮牛奶是早晨在草原上喝的，不过那个鲜是有目共睹的，但是味道嘛....真的是难以下咽啊哈哈。后来我在北京吃过一家店的烧麦和汤，觉得这大概是最好喝的煮牛奶了。
鸡蛋饼可以搭配番茄酱、甜辣酱等，做早餐、下午茶或者宵夜都很好。 下面推荐几款家常又好吃的酱料！1.自制辣椒酱 配料：小米椒（红色）300g、大蒜50g、生姜20g、大葱一根、二荆条4根、植物油250ml（实耗60ml）、生抽50ml、老抽15ml、白糖15g。