首先，要选用紫皮长茄，这样的茄子肉质肥厚、口感佳。 做茄子的方法有很多，炒、炖、炸都可以，我最喜欢吃的就是烤茄子了，在烧烤摊上面经常能看到它的身影，烤好的茄子绵软香糯，再搭配着小酒，真是美滋滋的，下面分享具体做法。准备两条紫色的长茄，削去外皮，再用刀把它切成均匀的长条状。
首先准备原料，肋排（大肋骨最好）、姜、辣椒（根据自己口味放） 第一步当然是将肋排洗净咯 第二步，就是把肋排放锅里煮啊 （水里放点料酒和姜片，可以去腥提味哦！） 这样炖出来的排骨汤超级鲜的~接下来就是重中之重的熬制环节了！！！
我吃过一次，是冻过的，口感上确实不一样 我是在超市买的冷冻榴莲肉，味道一般，吃起来像果冻一样，但是又有一股榴莲味 后来有一次去泰国旅游，在街边的小摊买了一个冰冻的榴莲，味道瞬间不一样了！
我推荐一个简单的蛋糕，做法也简单，只需要四个步骤就可以轻松搞定！ 需要准备的食材：鸡蛋4个、低筋面粉90g、白砂糖80g(加入蛋黄中)、植物油50ml、牛奶50ml、泡打粉1小勺、白醋或者柠檬汁适量。第一步：把蛋白和蛋黄分离到两个干净无水的碗中。
芝士就是力量！对于热爱西式的我，遇到芝士就会为之疯狂。而爆浆的芝士搭配上酥脆的炸鸡，在口中迸发而出的香味和满足感，足以让人着迷。 以前对炸物的喜爱仅限于薯条、炸鸡块等，直到遇到了芝士虾棒和芝士鸡腿，瞬间就被征服了。
1、准备食材 鱼膏50克，豆腐250克，葱适量，香菜适量，姜适量，蒜适量。 调料：生抽4勺、老抽3勺、花雕酒2勺、白糖1勺、胡椒粉少许、芝麻油几滴、清水适量。2、做法步骤 （1）备好食材，鱼膏用冷水浸泡至软化后切成粗条，不要直接剁成泥！否则口感不好且会损失营养。切好的鱼肉加入少许盐抓匀腌制15分钟。