不请自来~我吃过的豌杂面不多，但是就我吃的这些，给我排个序的话是这样的→ 重庆小面→山城肥肠鸡面→山城鸡汤豌杂面（小面＋豌豆）→山城椒麻鸡面 首先排除掉那些路边摊和小面馆的豌杂面，虽然便宜，但是用料和味道真的不敢保证。1.重庆小面 这个应该不用多说，“重庆小面”这个名字听起来就很重庆！
这个我很有发言权，因为前几天刚炖了一锅 原料很简单 新鲜鲍鱼若干（买的已经处理好了的）、大葱一棵、大蒜一整个、老姜一块、香葱结一个、香菜一大把、八角两个、桂皮一块、香叶三片、白芷一片。
不请自来~我吃过的豌杂面不多，但是就我吃的这些，给我排个序的话是这样的→ 重庆小面→山城肥肠鸡面→山城鸡汤豌杂面（小面＋豌豆）→山城椒麻鸡面 首先排除掉那些路边摊和小面馆的豌杂面，虽然便宜，但是用料和味道真的不敢保证。1.重庆小面 这个应该不用多说，“重庆小面”这个名字听起来就很重庆！
这个我很有发言权，因为前几天刚炖了一锅 原料很简单 新鲜鲍鱼若干（买的已经处理好了的）、大葱一棵、大蒜一整个、老姜一块、香葱结一个、香菜一大把、八角两个、桂皮一块、香叶三片、白芷一片。