作为一个土生土长的海南人，我觉得我可以来回答一下这个问题…… 首先，我们要搞清楚什么是“黄的”。我们常说的“黄的”是指一种食物被染成黄色，这种黄色的来源是添加食用黄碱(氢氧化钠)或柠檬酸钠等碱性物质，使蛋白质变性产生色素而染色，用“黄的”来形容颜色是一种比喻，说明这是一种人工染色，
2、腌笃鲜 咸蛋黄3-5个，鲜肉馅100g左右(肥瘦相间的猪肉)，竹笋一条，盐适量。（食材分量只是参考，实际根据自家口味增减） 第一步，准备好需要使用的食材和工具。 第二步，咸蛋黄上锅蒸8分钟左右至熟。 第三步，竹笋切成片，下开水焯烫后捞出过凉备用。
2018年4月份，我妈妈因意外摔断腿，在医院治疗期间，每日除了输液之外就是喝这个汤 食材超简单 骨头，葱、姜、盐、味精、胡椒粉适量 做法： 把骨头洗干净，冷水下锅，煮开以后撇去浮沫，加入葱姜料酒煮半个小时左右，然后捞出来冲洗干净，重新加水加食盐，小火炖三个小时，关火让汤汁自然冷却。
我比较喜欢煲仔饭里混合着蔬菜一起吃，比如说青菜、土豆丝之类的。 青菜可以解油腻，米饭上铺一层青青的菜叶看着就很有食欲；而用砂锅烧菜最大的特点是可以保持饭菜的温度，让煮好的饭菜温度依然很高，即使放凉了也可以加热再吃，这样冷菜热吃，既营养又不会伤胃。