原料：大虾250g，蒜头4瓣 调料：食用油、生抽、白糖各适量 做法： 1.将虾去壳，冲洗干净备用； 大虾去壳2.大蒜切片或者剁成蒜末备用； 剁成蒜末3.热锅热油，放入蒜蓉爆香； 爆香蒜蓉4.加入大虾翻炒，加入适量生抽和白糖调味上色，盖上锅盖焖煮两分钟； 添加食盐和白糖5.两分钟后打开锅盖，大火收汁，
原料：大虾250g，蒜头4瓣 调料：食用油、生抽、白糖各适量 做法： 1.将虾去壳，冲洗干净备用； 大虾去壳2.大蒜切片或者剁成蒜末备用； 剁成蒜末3.热锅热油，放入蒜蓉爆香； 爆香蒜蓉4.加入大虾翻炒，加入适量生抽和白糖调味上色，盖上锅盖焖煮两分钟； 添加食盐和白糖5.两分钟后打开锅盖，大火收汁，
“火锅”这个词，对于大部分人来说有着无法拒绝的吸引力。 红锅是四川火锅的标配，油而不腻、辣而不燥，涮菜烫肉可爽了！
说到这生粉，可是大有来头啊！它是烹调中常用的淀粉类物质。 据传，它是由暹罗（今泰国）王子所创，明朝万历年间传入中国，至今已有四百多年历史了。 生粉到底是什么呢？ 其实呀，是豆类类食物经过脱水研磨而制成的粉末状物质。 在烹饪中主要起到一个黏合、勾芡的作用。那用 生粉 和 面粉 有什么区别呢？