我小时候，农村里家家户户会腌咸鸭蛋。到了夏季，天气慢慢变得炎热，稻田里的青蛙开始聒噪，田埂边的草丛中，到处是亮晶晶的萤火虫，夜晚在屋前纳凉，可以听到远处稻田里传来的阵阵蛙鸣。这时，家里就会把腌好的咸鸭蛋拿到街上卖。一个青瓷坛子，上面盖着荷叶，散发着一阵又一阵扑鼻的香气。
说到做面，那真是一门艺术活啊~ 毕竟这既考验厨艺又需要一些技巧的“大工程”。 所以我特意整理出了一份《家庭版自制面食大全》出来分享给大家！
1、煎带鱼 食材准备：料酒、盐、味精、白砂糖、醋、酱油、葱花，姜、面粉。 ①把带鱼清洗干净后，切成段； ②用盐、料酒腌制一会儿，然后沾上面粉放入锅中炸至金黄酥脆捞起待用；③锅里留底油，放入适量白糖、白醋、生抽、盐，再加些清水熬成酸甜酱；④把炸好的带鱼放进去，让每条鱼都均匀地裹上酱料，