1.鱼饼鸡蛋煎饼 鱼饼切丁，加葱花、生抽、料酒腌制片刻后与鸡蛋混合，调成鸡蛋糊。面粉加水和成面团备用。平底锅抹一层油，取适量面糊放入锅中摊成薄薄的蛋饼。煎至两面金黄即可。配上酸奶或者鲜榨果汁都很赞！2.糖醋脆骨鱼饼 新鲜的鱼肉去刺后打成鱼肉泥，加入淀粉、酱油、醋、胡椒粉腌制待用。
二哥，你好！看到你的问题时间正好是我准备开始吃早午餐的时候，因此这个回答可能不是很有营养。因为早上起得晚，又喜欢吃辣的，所以一般会做凉拌菜，比如凉拌蕨菜、凉拌黄豆芽、拌野菜等。
我作为一个地地道道的陕西人，以我的性格是绝对不会让辣椒在菜里缺席的。我们这边的火锅底料或者麻辣烫底料里面都是有大把的干辣椒的，甚至有时候还要自己再炒一炒更过瘾！ 但是如果你要问我“相干了”是啥？我还真不知道。不过呢，我可以告诉你一个近似的食材——陕西油泼辣子。制作步骤如下 1、选辣椒。
作为一个地地道道的北方人，我从小吃的西红柿都是稀软的，炖汤、炒鸡蛋或者做沙拉，但是去年暑假去南方待了两个月之后，我被彻底改变了对西红柿的认知！ 原来西红柿还可以这么吃，脆生生的新鲜番茄加上小米椒和大蒜，在油锅里被煎的通红透亮，佐以生抽和香醋，调出的味道居然是酸甜开胃的，比酸辣土豆丝还要好吃很多倍！
嗯，我吃过很多种做法的牛筋，熟的不熟的都有 就我个人而言，觉得最好吃的是烤牛筋和卤牛筋，哈哈 我先说的烤牛筋啊，这个烤牛筋的做法有很多种，有腌制了再烤的，也有刷了酱再烤的。反正不管什么做法吧，烤牛筋吃起来都超级劲道，很有嚼劲！
1、准备材料 鲜鸭肠500g，蒜2个，姜3片，小米椒2根，香葱适量 调料 酱油2勺，醋1勺，白糖小半勺，料酒2勺，胡椒粉少许，盐适量（仅供参考）2、做法 用剪刀将剪去鲜鸭肠的粗纤维部分，清洗干净后切成小段备用。 姜、蒜切片，香葱白切段，小米椒切圈待用。
做法一、1. 将处理好的多宝鱼洗干净，两面划上斜刀（可减少蒸制时间），放入盘中； 2. 在鱼身上淋一勺料酒，适量姜和葱白，腌制10分钟去腥备用； 3. 准备一个盘子放入葱花，姜丝和红椒圈； 4. 起锅烧油，油温7成热时，把多宝鱼放在盘子上，放上葱段和姜丝，加盖，
1.青椒肉丝 材料 原料：猪后腿肉、辣椒；配料：盐，糖，味精，生油，麻油，鲜汤，黄酒，淀粉各适量． 做法 （1）将猪肉切丝，加汤和水，用淀粉拌匀腌码待用． （2）将辣椒去蒂、籽，切片． （3）锅烧热加入熟油，待油温时加入辣椒煸炒，再放肉片，至八成熟时加盐、酒、糖等调味，炒至肉熟入味，