食材 主料：素冬瓜250g、植物油10ml、食盐3g辅料：生抽5ml、味精2g、葱花适量步骤 第一步：准备材料。 第二步：将素冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成薄片备用。 第三步：锅中热油，烧至六成热时，放入葱花爆香。 第四步：随后倒入冬瓜片，大火快速翻炒片刻。 第五步：加入生抽和食盐继续翻炒至熟。
毛东青叶，中药名。为爵床科植物毛东青Vesicaria stipitata (Hemsl.) Oliv. 的干燥茎叶。分布于广东、海南、广西等地。具有清热解毒，燥湿止带，祛风止痒之功效。常用于小儿疳热，湿热泻痢，白带，疮疖肿毒，湿疹，湿热痹痛。
“豆角焖面”，是北方特色主食之一。 夏天的傍晚，在自家门口摆上一桌，上面铺上篦子，然后再把擀好的面团放在上面盖上盖子进行蒸熟，蒸好的面团再加上一勺豆瓣酱的酱料进行拌着吃，那味道简直太棒了！
用料 菠菜500g、植物油20g、蒜3瓣、干辣椒5个、生抽10g、食盐适量 做法 菠菜去掉根部，清洗干净；锅内烧开水，放入菠菜焯水，捞出沥干水分备用； 热锅冷油，放入蒜末和干辣椒炒香，加入焯好水的菠菜，淋入生抽和水淀粉，炒至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可出锅享用啦！